「昼ごはんを粗食にする事」が、生産性アップにつながる理由
（本日のお話 2156字／読了時間3分）
■おはようございます。紀藤です。
昨日は新入社員研修の実施。
また、1件のアポイントでした。
その他、ホームページ作成など。
家に帰ってからは、
ウルトラマラソンに向けて8キロのランニング。
＊
さて本日のお話です。
ウルトラマラソンに向けて、最近の取り組みの一つとして、
「体重を落とすこと」に取り組んでいるのですが、
そのことが”思わぬ副産物”を生み出していると感じています。
それの副産物とは、
「生産性の向上」
です。
このテーマは最近良く言われる内容でもあり、
参考になる話かと思いましたので、
本日はその気づきと思うところについて、
皆様にご共有させていただきたいと思います。
タイトルは、
【 「昼ごはんを粗食にする事」が、生産性アップにつながる理由 】
それでは、どうぞ。
■私事でありますが、
5月1日時点で私の体重は「６５．５キロ」。
そして、昨日体重計に乗ったとき、
5月14日時点の私の体重は「６１．５キロ」。
つまり、約２週間で「ー４キロ」。
なかなかのペースの減量だな、と感じます。
（自分で言うのもなんですが）
■これは、ウルトラマラソン（１００キロ）完走プロジェクトの一環です。
１００キロを走り切るためには、
様々な”要素”が必要になってきます。
ちなみに、１００キロマラソンは、制限時間は１４時間。
朝5時からスタートして、夜19時の制限時間まで、走り続けます。
出場者の中で完走するのは、
６０～７０％くらい（場合によっては５０％以下のこともある）なので、
舐めてかかると完走できないのです。
完走のために必要な”要素”とはなにかというと、
1番は「日頃の練習量」です。
（当たり前ですね）
そしてもう１つが、
『荷物（体重）を減らすこと』
なのです。
１４時間も走るので、１キロ体重が違うと、
その分足にかかる負担も変わります。
ゆえに、
・ランニングバックの中身を減らして負担を減らすとか、
・前の晩に下剤を飲んで宿便（荷物）を出す
・体重をできるだけ落としておく
と、少しでも軽く、少しでも負担が少なく、という工夫が、
極めて重要になってくるのです。
ゆえに、完走のために、
「荷物(＝脂肪)」を減らしてスタートしたい、
そんな思いから減量を始めたのでした。
■「体重を落とす」という行為は、
非常にシンプルな計算式で成り立ちます。
・脂肪1gあたり9cal
（うち、2gの水分を含んでいるため実質７kcal）
なのです。
そして、減量のメカニズムとは、
“「摂取カロリー」ー「消費カロリー」＝体重増or減”
の式に当てはめてなりたちます。
全体が「ー（マイナス）」になっていれば、
物理的な計算としては、体重（脂肪）は減りますし、
「＋」であれば増える。実にシンプル。
ですから、日々の生活で
サラダ＝＋250kcalだ、
豆乳＝＋100kcalだ、
鮭＝＋200lcalだ、合計１日で700kcal摂取だ。
消費したのは、
基礎代謝（１日何もしなくても減るカロリー）＝―1850kcalだ、
ランニング10キロ＝―500kcalだ、
今日は「トータルー2000kcal」だから、
2000kcal ÷ 脂肪年商 9kcal/1g 「230g、荷物が減った！」
と積み重ねていったのでした。
■、、、と、ダイエット論みたいになってしまいましたが、
この「減量のプロセス」の中で思ったことがあります。
それは図らずも、
『ダイエット活動中、「生産性」が極めて高かった』
という副産物を体感していた、ということです。
＊
『超一流は無駄に食べない──「少食」×「空腹」で活力がよみがえる!』
（石原 結實 (著)）
という本がありますが、
その本には、超一流の人、
あの大統領も、あの芸能人の大御所も、
「お昼は粗食」
であることが生産性に繋がると語ります。
先日ネットラジオにて、
キッズラインの経沢香保子氏（元最年少・女性上場社長）
幻冬舎の箕輪氏（ベストセラーを量産する凄腕編集者）という方が語っていたのですが、
やっぱり
「お昼は粗食だよね」
と話をされていました。
私の尊敬する先輩経営者も
「昼メシを豪勢に食べている人は、自分に負けている」
（でも晩御飯は美味しいものを食べたい）
と言っていました。
■そういう文脈では、長らく私自身、
「自分に負けている」部類の一人だったわけですが、
この2週間ほど、
「お昼は粗食」
を体験している中で、確かに自分自身に、
明らかな変化を感じたのでした。
＊
体というのは不思議なもので、
何かを食べ続けていると、すぐにお腹が空きます。
「空腹の時間」があることが耐えられなくなるのです。
つまり、常に間食し続けます。
すると、常に消化しているので、頭がぼーっとしています。
しかしながら、節制をし始めると、「空腹の時間」に慣れてきます。
『１，間食の時間がなくなる』のです。
かつ、少しの量でもお腹が満たされるようになるので、
『２，体重が減る』ようになります。
加えて、お昼を粗食にすると、
消化にエネルギーを使わないので、
『３，昼食後、眠くならない』のです。
そうすると、常に高いレベルで脳をフル稼働させ、
日中駆け抜けられるので、
『４，集中力が高まる』効果があります。
さらに言うと、それらの活動を通じて、
”自分を律している感”が芽生えるため、
『５，自尊心が高まる』という精神的な作用も。
かつ、当然ながら身体の事を考えますから、
高血圧、肥満を防ぎ、生活習慣病を遠ざけることになるので、
『６，健康の増進』すら実現できます。
■つまり、上記の項目をまとめると、
『１，間食の時間がなくなる』
『２，体重が減る』
『３，昼食後、眠くならない』
『４，集中力が高まる』
『５，自尊心が高まる』
『６，健康の増進』
となり、時間も増え、集中力も高まり、
時間の質と量が向上するため、
【「昼ごはんを粗食にする事」が、生産性アップにつながる】
と言えるのです。
これは私自身の実感としても、
諸々の理屈や理論からも、
強くそう感じています。
■私の場合は現在、ウルトラマラソン完走という目標に向けて、
急激に体重を落としておりますので、若干やりすぎ感がありますが、
ただシンプルに、
・１口１口を丁寧に食べる
・食べすぎない（暴飲暴食を減らす）
・ゆっくり食べる
・食べる物の質を考える
それだけでも、体感できることは多いのではなかろうか、
そのように思う次第です。
よろしければ、是非試してみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
本日も皆様にとって、素晴らしい１日になりますように。
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＜本日の名言＞
健康は実に貴重なものである。
これこそ人がその追求のために、
単に時間のみならず、汗や労力や財宝をも、
否、生命さえも捧げるに値する唯一のものである。
モンテーニュ（フランスの思想家）
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